La influència del gen TAS2R38 en la predisposició a l'alcoholisme

El procediment consisteix a estudiar la freqüència de percepció del gust amargant de la PTC d’una població de 30 persones alcohòliques, amb 20 homes i 10 dones, i d’una de 30 persones no alcohòliques, amb 12 homes i 18 dones.

La metodologia emprada és fer tastar una tira de paper impregnada de PTC a cada persona de les dues poblacions. Seguidament s’anota amb quina intensitat perceben el gust els individus, diferenciant súper tastadors, tastadors i no tastadors per una banda i alcohòlics o no per una altra. La mostra de persones alcohòliques procedeix de l’Associació d’Alcohòlics Anònims de Badalona, la Verneda i el Poblenou. L’altra mostra procedeix de l’equip de docents de l’escola Salesians Badalona.